酱豆腐的读音 酱豆腐的意思

酱豆腐 酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一。

“酱豆腐”的读音

【拼音读音】

[jiàng dòu fǔ]

【汉字注音】

ㄐㄧㄤˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

【简繁字形】

醬豆腐

【是否常用】

是

“酱豆腐”的意思

酱豆腐 ji&àngd&òufu

[fermented bean curd] 即豆腐乳

辞典解释

酱豆腐jiàng dòu fuㄐㄧㄤˋ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ

一种黄豆的加工品，将小块豆腐利用霉菌发酵而制成。 也称为「腐乳」。

网络解释

酱豆腐

酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一。

“酱豆腐”的单字解释

【酱】：1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄酱。甜面酱。2.像酱的糊状食物：果酱。芝麻酱。3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：酱萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

酱字的详细解释

【豆】：1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。2.形状像豆粒的东西：土豆儿。3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。4.姓。

豆字的详细解释

【腐】：1.腐烂；变坏。例：流水不腐。陈腐。2.某些豆制品：腐乳。腐竹。

腐字的详细解释

“酱豆腐”的相关词语

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大豆豆腐土豆黄豆豆子豌豆绿豆蚕豆豆浆豆腐渣毛豆红豆豆角儿臭豆腐豆饼豆油黑豆豆汁豆腐干豆荚

腐败反腐倡廉豆腐腐朽腐蚀腐烂腐化防腐陈腐豆腐渣臭豆腐迂腐防腐剂豆腐干贪污腐化豆腐脑儿腐臭腐儒腐竹腐乳

* 酱豆腐的读音是：jiàng dòu fǔ，酱豆腐的意思：酱豆腐 酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一。

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