花菜 (蔬菜)花菜,学名花椰菜,也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”,属十字花科植物甘蓝,以巨大花蕾供食,珍蔬之一。 花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。 在德国生物学家科赫发现结核菌前后,肺结核曾有大流行,欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物,便宜而有效,称为“穷人的医生”。现代中国又用包心菜提取维生素U治胃病,这两种菜真象一对十字花科植物的孪生兄弟,为医学做了重大贡献。
【拼音读音】
[huā cài]
【汉字注音】
ㄏㄨㄚ ㄘㄞˋ
【简繁字形】
【是否常用】
是
[cauliflower]〈方〉∶花椰菜
花字的详细解释
【菜】:1.供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
菜字的详细解释
棉花鲜花花园花钱花卉花费开花雪花菊花花生桃花花朵花样烟花梅花花草桂花花儿莲花花圈
蔬菜饭菜油菜白菜菜篮子菜园野菜菜农韭菜菜地菜刀青菜菜肴小菜咸菜菜单炒菜大白菜菜市场酒菜
泥土其实也不肯说出什么,它只让花菜果实来说。
藕拌黄花菜,清香嫩脆,凉血解毒.
文报道了有关石花菜酸预处理时的实验条件和所取得的结果。
对青花菜几个品种的光合特性作了研究。
干黄花菜是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成.
含铁丰富的食物有紫菜、黑芝麻、海蛰皮、虾皮、黄花菜等。
十字花科蔬菜:青花菜,甘蓝小包菜,羽衣甘蓝和花椰菜都含抗氧化剂。
工艺师们使用芦笋、青豆、红花菜豆,再混以甜玉米生动刻画了英国国会大厦这座错综复杂的石砌建筑。
以青花菜幼苗叶片为试验材料,研究了水分胁迫处理对青花菜幼苗叶片生理生化特性的影响。
* 花菜的读音是:huā cài,花菜的意思:花菜 (蔬菜)花菜,学名花椰菜,也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”,属十字花科植物甘蓝,以巨大花蕾供食,珍蔬之一。 花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。 在德国生物学家科赫发现结核菌前后,肺结核曾有大流行,欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物,便宜而有效,称为“穷人的医生”。现代中国又用包心菜提取维生素U治胃病,这两种菜真象一对十字花科植物的孪生兄弟,为医学做了重大贡献。
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