食品,用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
【拼音读音】
[dòu fǔ rǔ]
【汉字注音】
ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
【简繁字形】
【是否常用】
是
食品,用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
黄豆的加工品,用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。 简称为「豆乳」。
豆字的详细解释
【腐】:1.腐烂;变坏。例:流水不腐。陈腐。2.某些豆制品:腐乳。腐竹。
腐字的详细解释
【乳】:1.生殖:孳乳。2.乳房:乳罩。乳腺。3.奶汁:母乳。乳牛。代乳粉。水乳交融。4.像奶汁的东西:豆乳。乳胶。5.初生的;幼小的:乳燕。乳猪。乳牙。
乳字的详细解释
大豆豆腐土豆黄豆豆子豌豆绿豆蚕豆豆浆豆腐渣毛豆红豆豆角儿臭豆腐豆饼豆油黑豆豆汁豆腐干豆荚
腐败反腐倡廉豆腐腐朽腐蚀腐烂腐化防腐陈腐豆腐渣臭豆腐迂腐防腐剂豆腐干贪污腐化豆腐脑儿腐臭腐儒腐竹腐乳
乳房乳汁乳品乳头哺乳乳制品乳母水乳交融乳化乳腺乳名乳罩乳白乳糖乳酸乳牛乳胶钟乳石腐乳麦乳精
同样是口感刺激的调味酱,中式豆腐乳总是让我想起发酵的蓝纹奶酪,不过绍兴的品尝者们在试吃了一块Stichelton后表示不赞同。
我吃米饭的时候喜欢加些豆腐乳.
白带成水状夹杂着象豆腐乳一样的东西,正常吗?
它的味道很复杂,像臭豆腐、霉千张和豆腐乳混在一起的一样。
方块状的豆腐乳也有平滑细腻的口感,但它的味道不会在嘴巴里持续太久,不会与后面的鲜汤和炖菜窜味。
本文介绍了白菜豆腐乳的制作方法,它是成都盆地生产的一种风味腐乳.
这包括豆腐乳,是由豆腐发酵制成的。豆腐是豆浆经化学凝固而成的产品。
本公司专门致力于豆腐乳,红糟,半导体耗材,机械五金加工。
民国15年,邹三和豆腐乳既列为四川省土特产品,参加省历届劝业会评比,均获优质奖状,声誉遍及省内外。
* 豆腐乳的读音是:dòu fǔ rǔ,豆腐乳的意思: 食品,用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
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