红案 红案指的是加工副食一类烹饪原料为主的工作,包括炒菜,冷菜,蒸菜。以鄂菜、川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、湘菜、京菜及宫庭菜为主。
【拼音读音】
[hóng àn]
【汉字注音】
ㄏㄨㄥˊ ㄢˋ
【简繁字形】
紅案
【是否常用】
是
[dish preparing] 炊事分工上指做菜的工作(区别于&“白案&”)
红字的详细解释
【案】:1.古代端食物用的木托盘:举案齐眉。2.长条的桌子:书案。3.架起来用作台面的长木板:案板。4.事件。特指涉及法律的事件:惨案。破案。5.公务中的书面材料:有案可查。6.书面的计划、建议或决定:草案。决议案。7.同“按”。
案字的详细解释
红色红军红旗红十字会红火红娘大红脸红鲜红红包西红柿红灯红卫兵红花五星红旗分红红薯红叶红星红领巾
方案案件草案档案提案议案办案立案答案图案备案案子法案案例作案破案涉案大案案情个案
他在饭堂是负责红案这项工作的.
白红案、洪白案和花婆婆也被歌大厨叫到一处,众人你看看我我看看你,都是一副不可思议的表情。
黄俊明感觉到众人的目光,不由得得意,随即从红案上端起祭品,放置在神像前,正身退回红案,执笔画了道除秽符,从底部燃起,绕着神像转了九转。
早上天刚蒙蒙亮,兴德居的厨房便忙碌开了,红案白案的大师傅招呼着手底下的帮厨,生火和面,洗葱剥蒜,乱哄哄个的场面却又透着生机勃勃的劲。
另一只手抓起毛笔,沾了沾朱砂,踩着红案在三个神像殿的额头点了点嘴里碎碎念道:点开头上光,头上发毫光。
及年少时,也上手学做,专攻红案,只可惜志不在此。
佳肴是辛勤的果实,美味是汗水的结晶,烹饪是大师的炒作,白案是精心的雕琢,红案是厨艺的美德。世界厨师日,愿大师:名扬四海,艺霸天下!
传闻他们两个人都拜在同一人手下学艺,但是那刘能特别擅长红案。
或许你觉得我很年轻,但是我的厨艺绝对是特一级水平,红案白案全部精通。
* 红案的读音是:hóng àn,红案的意思:红案 红案指的是加工副食一类烹饪原料为主的工作,包括炒菜,冷菜,蒸菜。以鄂菜、川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、湘菜、京菜及宫庭菜为主。
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