豆酱的读音 豆酱的意思

“豆酱”的读音

【拼音读音】

[dòu jiàng]

【汉字注音】

ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ

【简繁字形】

豆醬

【是否常用】

是

“豆酱”的意思

网络解释

“豆酱”的单字解释

【豆】：1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。2.形状像豆粒的东西：土豆儿。3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。4.姓。

豆字的详细解释

【酱】：1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄酱。甜面酱。2.像酱的糊状食物：果酱。芝麻酱。3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：酱萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

酱字的详细解释

“豆酱”的相关词语

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酱油酱菜油盐酱醋果酱辣酱芝麻酱肉酱酱色酱缸酱豆腐酱园麻酱黄酱炸酱豆酱虾酱果子酱鱼子酱蒟酱酱紫

“豆酱”造句

黄豆酱本身已有咸味，故不宜再加盐或酱油。

另一种产品是天培,一种用根霉发酵成的豆酱.

本发明公开了一种果汁豆酱,属于食品的酿造.

它是由搅碎的牛肉或猪肉加洋葱,月桂叶,大豆酱,英国乌斯特郡酱油烩炒,一般搭配酥脆的油炸土豆丁.

“掖醅”是家酿豆酱促熟的民间秘技，清末为闽南地区各酱园引用，做法是在豆酱制醪前先将成曲湿水、集聚、摊晾。

这些豆酱是用炖烂的猪肉皮和家里能有的食物屑做成的。

PQQ存在于豆酱中，还有香芹，绿茶，青椒和猕猴桃。

试着将豆酱、腐殖品或者其他美味的调料加到蔬菜中.

副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。

用陈年花雕酒、上好黄豆酱油、冰糖等调味料精心调制出酱汤。

* 豆酱的读音是：dòu jiàng，豆酱的意思：

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