关东糖 关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖,是古老的传统名点,即是年节食品又是祭祀用品(祭灶神),一年之中,只有在小年前后才有出售;关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的,也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”,关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖,”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状,新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。
【拼音读音】
[guān dōng táng]
【汉字注音】
ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄊㄤˊ
【简繁字形】
關東糖
【是否常用】
是
一种麦芽糖,用麦芽和米或杂粮制成,白色或带黄色。
关字的详细解释
【东】:1.方位词。四个主要方向之一,太阳升起的一边:东边儿。东方。东风。东城。城东。大江东去。2.主人(古时主位在东,宾位在西):房东。股东。东家。3.东道:我做东,请你们吃饭。4.姓。
东字的详细解释
【糖】:1.有机化合物的一类,可分为单糖、双糖和多糖,是人体内产生热能的主要物质,如葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉等。也叫碳水化合物。2.食糖的通称。3.糖果:奶糖。水果糖。
糖字的详细解释
关系关于有关机关关心关键关注相关海关关怀关闭国家机关关税攻关关切关爱无关生产关系关联把关
广东山东东北东方东西东部中东东京东盟毛泽东思想东亚东南股东东南亚东风东海东道主华东东欧房东
糖尿病糖果葡萄糖血糖白糖蔗糖口香糖食糖冰糖糖葫芦红糖乳糖喜糖糖衣炮弹核糖核酸糖精低血糖泡泡糖糖纸冰糖葫芦
* 关东糖的读音是:guān dōng táng,关东糖的意思:关东糖 关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖,是古老的传统名点,即是年节食品又是祭祀用品(祭灶神),一年之中,只有在小年前后才有出售;关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的,也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”,关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖,”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状,新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。
本文链接:http://www.tadn.cn/hycd/175115616532733.html
上一篇:改样
下一篇:返回列表