豆乳的读音 豆乳的意思

豆乳 豆乳是指整粒大豆经过加水、压榨、加热和过滤而后得出来的一种饮料，其中大豆固形物应有8%以上，但不得添加其它任何成分。

“豆乳”的读音

【拼音读音】

[dòu rǔ]

【汉字注音】

ㄉㄡˋ ㄖㄨˇ

【简繁字形】

【是否常用】

是

“豆乳”的意思

豆乳 d&òurǔ

(1) [soya-bean milk]∶豆浆

(2) [fermented bean curd]∶豆腐乳的俗称

辞典解释

豆乳dòu rǔㄉㄡˋ ㄖㄨˇ

豆浆。 宋．洪迈《夷坚丙志．卷一三．福州异猪》：「政和七年正月，福州北门卖豆乳人家，猪夜生七子，但一为猪，余皆人头马足。」

近义词

豆浆

豆腐乳的别名。参见「豆腐乳」条。

网络解释

豆乳

豆乳是指整粒大豆经过加水、压榨、加热和过滤而后得出来的一种饮料，其中大豆固形物应有8%以上，但不得添加其它任何成分。

“豆乳”的单字解释

【豆】：1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。2.形状像豆粒的东西：土豆儿。3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。4.姓。

豆字的详细解释

【乳】：1.生殖：孳乳。2.乳房：乳罩。乳腺。3.奶汁：母乳。乳牛。代乳粉。水乳交融。4.像奶汁的东西：豆乳。乳胶。5.初生的；幼小的：乳燕。乳猪。乳牙。

乳字的详细解释

“豆乳”的近义词

豆浆

“豆乳”的相关词语

大豆豆腐土豆黄豆豆子豌豆绿豆蚕豆豆浆豆腐渣毛豆红豆豆角儿臭豆腐豆饼豆油黑豆豆汁豆腐干豆荚

乳房乳汁乳品乳头哺乳乳制品乳母水乳交融乳化乳腺乳名乳罩乳白乳糖乳酸乳牛乳胶钟乳石腐乳麦乳精

“豆乳”造句

仅含150卡热量，并含有15克豆乳类蛋白质。

研究了锌.化豆乳饮料的最佳工艺.

这些瓶装豆乳,食用起来非常方便.

本文叙述一种酸性豆乳饮料的制作方法.

介绍了一种以脱脂豆粕为原料生产发酵酸豆乳的生产工艺.

该产品具有豆乳和小米的复合香味,营养价值高.

本实验以大豆为基本原料，探讨了影响发酵酸豆乳脱腥的各种因素：大豆浸泡条件、大豆热处理条件、菌种的种类与接种量、豆乳浓度、产酸量、添加物如牛奶、糖等。

本课题研制了豆乳、乳酸发酵豆乳、豆乳冰淇淋,并探讨了较佳的脱腥方式、生产工艺、原料配方,基本获得成功.

试验结果表明,豆乳在凝固超声衰减曲线上有一明显转折点即凝固初始点.

但是，过量食用大豆会增大患乳癌风险，每天应控制异黄酮摄取量在40毫克左右，约一杯豆乳或四盎司豆腐。

* 豆乳的读音是：dòu rǔ，豆乳的意思：豆乳 豆乳是指整粒大豆经过加水、压榨、加热和过滤而后得出来的一种饮料，其中大豆固形物应有8%以上，但不得添加其它任何成分。

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