烂糊的读音 烂糊的意思

烂糊 烂糊，即白菜烧肉丝。原为江南地区的特色家常菜。19 世纪后期，苏州天和祥菜馆名厨张文彬将此菜引进市肆，并始创大锅精制小锅复烧的方法，使白菜烧肉丝看似不热，吃则烫唇，酥烂鲜肥，人口即化，俗称为“烂糊”，闻名于市，成为冬季时令名菜。现今苏州松鹤楼菜馆仍保持传统风味。肉丝、白菜丝，长短粗细整齐划一，烧至酥，勾浓芡，制作精细，可登大雅之堂。

“烂糊”的读音

【拼音读音】

[làn hú]

【汉字注音】

ㄌㄢˋ ㄏㄨˊ

【简繁字形】

爛糊

【是否常用】

是

“烂糊”的意思

极烂，多指食物烧煮得极熟烂。如：烂糊面、烂糊肉丝。

辞典解释

烂糊làn huㄌㄢˋ ˙ㄏㄨ

食物极熟烂，如黏糊状。 如：「老年人吃烂糊的东西比较好消化。」

网络解释

烂糊

烂糊，即白菜烧肉丝。原为江南地区的特色家常菜。19 世纪后期，苏州天和祥菜馆名厨张文彬将此菜引进市肆，并始创大锅精制小锅复烧的方法，使白菜烧肉丝看似不热，吃则烫唇，酥烂鲜肥，人口即化，俗称为“烂糊”，闻名于市，成为冬季时令名菜。现今苏州松鹤楼菜馆仍保持传统风味。肉丝、白菜丝，长短粗细整齐划一，烧至酥，勾浓芡，制作精细，可登大雅之堂。

“烂糊”的单字解释

【烂】：1.因水分过多或过熟而松软：烂泥。稀粥烂饭。2.腐烂；破碎：烂苹果。回收废铜烂铁。3.形容程度深：烂醉如泥。烂熟于胸。

烂字的详细解释

【糊】：[hú]1.用黏性物把纸、布等粘起来或粘在别的器物上：糊信封。糊墙。糊顶棚。糊风筝。2.同“煳”。3.粥类食品。[hū]用较浓的糊状物涂抹缝子、窟窿或平面：用灰把墙缝糊上。往墙上糊了一层泥。[hù]样子像粥的食物：面糊。芝麻糊。辣椒糊。

糊字的详细解释

“烂糊”的相关词语

灿烂破烂腐烂糜烂烂熟天真烂漫绚烂烂漫烂泥光辉灿烂焦头烂额溃烂霉烂稀烂烂摊子滚瓜烂熟稀巴烂海枯石烂破铜烂铁烂账

模糊糊涂含糊糊里糊涂迷糊糊口一塌糊涂糊弄糊糊稀里糊涂养家糊口裱糊糊涂虫老糊涂糊涂账含糊其词面糊糨糊浆糊黏糊

“烂糊”造句

一碗炖牛肉加一碗米饭，牛肉很多，煮得很烂糊，足够一个人吃得饱饱的。

米饭：如果做法正确，煮的就不会太烂糊或太不好嚼。

既然唐诗三百首都翻烂糊了,那我请问一下红圈诗人,‘十年征戍忆辽阳。

地龙一脚就踩烂糊一个,要是认真打估计这群家伙一起上也不是它的对手呢,我看,就算咱荣耀最垃圾的山鸡单条的话都比这群大鸟厉害,何况它们还不会说话不会干活!

面对着面前一滩烂糊的东西,辉夜跪在了地上。

李风已打斗了良久,身上伤痕累累,一身衣服破破烂烂糊满了鲜血!其早已是强弩之末,要不是一口气支撑,估计早就丧命在匪徒的刀下!“大哥勿慌,兄弟来也!”。

就连脑袋,也被砸得红的,白的混在一起,化成了一滩烂糊。

就像是老子在指导儿子的功课,完全是擦烂糊。

在牛排骨和肉中放足水,再加葱?蒜熬熟,等肉烂糊时捞出撕成细条,并以佐料拌好,待汤凉后去油,把汤留下8杯左右,以酱油和盐调味。【造句 网】

这味道真不错,比宫内那半热不冷的烂糊饭菜强多了……

* 烂糊的读音是：làn hú，烂糊的意思：烂糊 烂糊，即白菜烧肉丝。原为江南地区的特色家常菜。19 世纪后期，苏州天和祥菜馆名厨张文彬将此菜引进市肆，并始创大锅精制小锅复烧的方法，使白菜烧肉丝看似不热，吃则烫唇，酥烂鲜肥，人口即化，俗称为“烂糊”，闻名于市，成为冬季时令名菜。现今苏州松鹤楼菜馆仍保持传统风味。肉丝、白菜丝，长短粗细整齐划一，烧至酥，勾浓芡，制作精细，可登大雅之堂。

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