山楂糕 山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。
【拼音读音】
[shān zhā gāo]
【汉字注音】
ㄕㄢ ㄓㄚ ㄍㄠ
【简繁字形】
【是否常用】
是
将山楂的果实去掉核、皮,加糖煮成糊状,冷凝成块的糕,称为「山楂糕」。也作「山查糕」。
山字的详细解释
【楂】:[zhā]见〔山楂〕[chá]同“茬”。
楂字的详细解释
【糕】:1.用米粉、面粉等制成的食品,种类很多,如年糕、蜂糕、蛋糕等。2.(Gāo)姓。
糕字的详细解释
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* 山楂糕的读音是:shān zhā gāo,山楂糕的意思:山楂糕 山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。
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