大蒜 (蒜类植物的统称)大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。 大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。
【拼音读音】
[dà suàn]
【汉字注音】
ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ
【简繁字形】
【是否常用】
是
即“蒜”(368页)。
植物名。百合科葱属,多年生宿根草本。多生于暖地原野间,叶长而有微棱,色多浅绿,气微臭,茎叶皆可食。具有健胃、整肠、趋寄虫等功效。
英语 garlic
德语 Knoblauch (S, Ess)
法语 ail
大字的详细解释
【蒜】:1.多年生草本植物,花白色带紫,叶子和花轴嫩时可做蔬菜。地下鳞茎味道辣,有刺激性气味,可以做调味品,也可入药。2.这种植物的鳞茎。‖也叫大蒜。
蒜字的详细解释
大家大学伟大巨大大会扩大广大大量大力大约大学生大陆大事大型大小大地强大大多数大概大众
大蒜鸡毛蒜皮蒜头蒜苗蒜薹装蒜蒜瓣儿青蒜蒜泥蒜黄蒜毫儿蒜毫拌蒜装洋蒜磕头如捣蒜裝蒜大蒜效應搗蒜銀蒜蒜氣
春来气候多变,注意防寒保暖,多食葱姜大蒜,户外运动不断,身心舒畅长精神,自在出游悦心情,春季爱心来提醒,愿你健康又平安。
大蒜是个宝,常吃身体好。一日俩苹果,毛病绕道跑。一日一红枣,保你不见老。核桃山中宝,补肾又健脑。莫忘爱己日,把自己当宝!
你是早上的面包,夏天的雪糕,山东人的大蒜,四川人的辣椒。遇到你心跳加快,不见你心情变坏,梦见你时间过得太快,拥有你但愿不是漫长的等待。
1.助肝排毒:胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果2.助肾排毒:黄瓜、樱桃、3.润肠排毒:魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米。
初春天气多变,注意防寒保暖。多食陈醋大蒜,预防感冒优先。记得郊游转转,多到户外锻炼。饮食平补强体,重在养肝健脾。快乐调节情绪,愿你万事顺利。
冬季健康莫忘掉,温馨贴士来送上:萝卜排毒美容好,大蒜杀菌清肠道;室内门窗开启常,空气清新感冒防;早睡晚起精神棒,强身健体放心上。愿安康!
可作为大蒜油生产单位购进原料或发展生产的依据。
大蒜素可以降低某些肿瘤的患病率。
大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素,空腹食蒜,会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛、绞痛。
* 大蒜的读音是:dà suàn,大蒜的意思:大蒜 (蒜类植物的统称)大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。 大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。
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